La brioche au canard

Bonne année

Une très bonne année à tous. Pour 2011, plein de joie, de bonheur, de tartines de Nutella et de magrets de canard pour vous !!! Waiting for ducky, je vous offre une petite rétrospective de mon année 2010, pour me faire pardonner mes absences (recettes...

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7 novembre 2010

Poulet rôti

Le mardi, c'est raviolis et le dimanche, c'est poulet rôti ! Rien de bien original jusque là mais l'idée de présentation, piquée dans un "100% mag" de la semaine, est plutôt sympa. Poulet rôti (pour 2 personnes) : 2 cuisses de poulet, huile d'olive, sel,...

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3 novembre 2010

Gnocchi di patata

Et oui, 10 mois sans rien bloguer, j'atteins des records ! En même temps, j'attendais d'avoir un truc drôle à raconter... et rien n'est venu. Je suis chiante, ma vie est ennuyeuse au possible, il faut se résigner. Vous n'allez quand même pas mourir de...

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23 janvier 2010

Cocottes de poireaux au jambon

Voici un petit plat express assez équilibré pour profiter des bons légumes d'hiver : Cocottes de poireaux au jambon (pour 2 personnes) : 24 tronçons de poireaux (frais ou surgelés), 2 à 4 tranches de jambon, quelques allumettes ou tranches de fromage...

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9 janvier 2010

Psychanalyse part 1 : admettre que ses parents ne sont pas parfaits

C'est officiel, nous avons un vrai temps à manger des crêpes, du chocolat chaud, et de l'aligot. Voici donc une " recette " idéale pour affronter ce climat sibérien qui nous fait brûler des calories à vitesse grand V. Faudrait pas maigrir quand même !...

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27 décembre 2009

Langoustines en kadaïf

Il y a bien longtemps que je lorgne sur cette recette du blog A boire et à manger. Je me suis lancée pour Noël. Le succès a été plutôt franc ; mon beau-père est resté bouche bée en voyant son assiette arriver. Pour ceux qui le connaissent, vous admettrez...

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25 novembre 2009

Les raviolis ou ma dédicace aux Boubous

J'ai des collègues qui, comme moi, vouent un culte à la bouffe. En réalité, ils ont tous un bon coup de fourchette mais ces deux là ont les mêmes yeux que des gamins qui passeraient devant la boutique d'un chocolatier au moment de Noël. De plus, ils voyagent...

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11 novembre 2009

Salade d'automne à l'italienne de Jamie Oliver

Voici une grosse entrée ou un plat léger que j'avais repéré depuis bien longtemps dans un bouquin de Jamie Oliver. Seulement, les potimarrons ne poussent pas toute l'année !!! Il a donc fallu attendre. Mais la voilà, la belle salade d'automne, gourmande...

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29 octobre 2009

Cheesecake au caramel au beurre salé

Voici une recette du net à tester absolument : un cheesecake citron et caramel du blog Cuisine Campagne. Cheesecake au citron, sauce caramel au beurre salé (pour 6 à 8 personnes) : 250 grammes de fromage blanc en faiselle bien égoutté, 50 grammes de crème...

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18 juin 2009

Petites crèmes au chocolat sans conséquence !

Juste une petite info : on peut faire de la crème au chocolat (style celle de la Laitière) mais avec très peu de calorie, de cholestérol... bref une crème SANS mais pas sans goût. D'accord, la recette a déjà fait le tour du net mais je la donne quand...

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